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Unser Hof gehört zu den Pionieren der Südtiroler Bio-Landwirtschaft. Schon jeher überzeugt von der ökologischen Wirtschaftsweise gehören wir seit 1991 dem Bioland-Verband an. Der Schwerpunkt liegt im Apfelanbau, jedoch nach Erweiterung des Betriebes mit Weinbauflächen begeistert uns auch der Weinbau und die Weinbereitung.
Unsere Weinreben gedeihen in St. Michael/Eppan auf 450 m ü.d.M. und profitieren von den einzigartigen Porphyrverwitterungsböden. Wir setzen ausschließlich auf PIWI-Sorten, die mit minimal ökologischem Pflanzenschutz auskommen und das Potenzial haben, hervorragende Weine mit spannenden Aromen zu erzeugen.





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